24 Temmuz 2014

"Hindi Biftek" Tarifi...

BanvitBurada.com'dan aldığım "hindi biftek" ile güzel bir iftar sofrası hazırladım dün akşam. Tarifi daha önce "mutfak sırları"ndan "biftek ızgara" usulü ile hazırladım. Ama bu kez tavada degil fırında patatesler ile beraber pişirdim. Pişirme süresi yaklaşık 30-40 dakika kadardı. Yanına da Tekirdağ'dan ev usulü erişte ile bu aralar favori salatam

 
Benim hazırladığım tarife gelince; zeytin yağına kekik, kırmızı biber, kara biber, biberiye ve az tuz koyup karıştırdım... Biftekleri bu karışım ile bulayıp üzerini streç film ile kapatıp yarım saat kadar buzdolabında dinlendirdim... Etler marine olduğu sırada patateslerimi küp küp doğradım aynı karışım ile onları da buladım.... Tepsiye et ve patatesleri koyup 200 derece fırında 30-40 dakika kadar pişirdim.... Bu arada erişte ve salatamı hazırladım...Tam da iftar saatine yetiştirdim....
 
Afiyet olsun....

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...