13 Temmuz 2018

Fındıklı-Kakaolu Müfin (şekersiz)

Uzun zamandır sağlıklı beslenme konusunda çok dikkat ediyoruz. Artık evde rafine şekere yer vermiyor, beyaz un kullanmamaya özen gösteriyoruz. Tatlıdan vazgeçemeyen ben farklı farklı tarifler dener oldum... Ara ara burada da paylaşayım en iyisi... Son yaptığım müfin ise öyle lezzetli oldu ki sık sık yapar oldum... İşte tarif...


Yaş Malzemeler
🔸1 adet yumurta
🔸1 çay bardağı süt
🔸1 yemek kaşığı  zeytinyağı
🔸8 küçük hurma
🔸4 gün kurusu

Kuru Malzemeler:
🔸1/2 su bardağı çiğ fındık içi (rondodan un haline getirdim)
🔸1 su bardağı yulaf ezmesi (rondodan un haline getirdim)
🔸1 yemek kaşığı kakao
🔸1/2 paket kabartma tozu

Önce gün kurusu ve hurmaları 5-10 dakika sıcak suda bekletip hurmaların çekirdeklerini çıkartıp rondodan geçirdim. Yumurta, zeytinyağı ve sütü de ilave edip karıştırdım. Kuru malzemeleri ayrı kapta karıştırıp yaş malzemeler ile birbirine iyice yedirdim. Mini müfin kalıplarına paylaştırdım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk pişirdim...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...