Fatoş'um ile Hamsili Pilav Günü...

Fatoş'um ile bir etkinlikte tanışmıştık tam bir  yıl önce... Sonrasında sosyal ağlardan takip, yazışmalar derken kendi etkinliklerine davetle görüşmelerimiz sıklaştı...
 

 

Fatoş, geçtiğimiz günlerde bir davet verdi Taksim Midtown Otel’de. Bugüne kadar yanında olan dostlarına hem bir teşekkür hem de lezzetli bir Hamsi Pilavı için hepimizi bir araya getirdi...
Tam bir ziyafetti...
 

 

Fatoşum bizim için Hamsi Pilavı’nı hazırlarken otelin şefi Ali Davut Usta da bugüne özel enfes tatlar hazırladı... Mezeler...

 
 

Menü balık çorbasıyla başladı... mmmm...

 

Sonrasında çeçil peyniri ve parmesan karışımından yapılan mıhlama üzeri fındıklı hamsi kızartma ile devam ettik...
 

 
 

Hamsi dolması ve hamsili muska böreği vardı sırada...
 

 
 

Ve hamsili pilava geldi sıra... Gerek sunum gerek de tadı harikaydı... Fatoş'umun ellerine sağlık...
 

 


 

Vee tabi tatlı...

 

 

 Bu arada; Midtown Hotel, 1 Kasım- 20 Aralık tarihleri arasında düzenlediği "Roka-Balık Günleri" ile misafirlerine, balık sezonunun en taze balıkları ve sonbaharın taze yeşillikleriyle hazırlanan özel mezeler eşliğinde sizlere enfes bir ziyafet sunuyor.

Midtown Hotel tarafından düzenlenen "Roka-Balık Günleri", boğazın buz gibi sularından tabağınıza sunacağı lezzetleriyle alternatif olacak, şimdiden yerinizi ayırtın. Etkinlik boyunca gerçekleştirecek "Roka-Balık Günleri’nde , Kremalı Kanlıca Mantarlı Levrek Güveç, Bademli Çipura Fileto ve Mısır Gevreği ile Panelenmiş Palamut Fileto gibi zengin balık menüsünün yanı sıra taptaze mevsim yeşilliklerinden oluşan mezeleri ile  kusursuz lezzetlerini sunacak.

 

Bu güzel gün için canım Fatoş'uma , Midtown Otel Misafir İlişkileri Sıla Koçak’a, Şef Ali Davut Usta ve ekibine teşekkür ederiz.